Mazatlán es mundialmente reconocido, entre otras cosas, por su exquisita cultura culinaria. La cocina del puerto ha atravesado fronteras y nadie puede negar el invaluable aporte que estos sabores han tenido alrededor del mundo.
Chef Hector Peniche
Chef y fundador del restaurante Hector’s Bistro en Mazatlán Sinaloa. Para Héctor, Sinaloa sabe a frescura, espontaneidad, a sencillez, a la bondad de saber apreciar los productos que este lugar nos ofrece, en pocas palabras, Sinaloa sabe a su gente, a su alegría.
Chef Gilberto del Toro
Chef y fundador del restaurante Gaia el cual proviene del Griego “Madre Tierra”, (El origen del todo) y es que en este precioso lugar, es donde el Chef del Toro inspiró en su menú un viaje culinario producto de su experiencias gastronómicas, rodeado de una atmósfera alegre y música en vivo, característica de la Plazuela Machado, un servicio amable y amistoso; una cocina dispuesta a complacer a quien lo visite y en su interior un espacio artístico para exposición de sus pinturas.
Andrea Lizárraga
Con su concepto Nao Kitchen, la chef mazatleca Andrea Lizárraga se ubica entre los 250 mejores restaurantes de México. La joven mazatleca ha logrado en casi cinco años posicionar su restaurante, que está ubicado en el Centro Histórico, en el gusto de locales y turistas, principalmente extranjeros, con una variedad de platillos de fusión asiática con acentos regionales.
Michelle Acosta
Es la joven chef de Observatorio 1873, donde a pesar de su corta edad ha sorprendido a muchos con la combinación de sabores y matices en sus platillos, mismos que van a doc con el ambiente y atmosfera de este mágico lugar.