“Tenemos una tierra de grandes riquezas y un gran potencial, además de gente talentosa y capaz de llevar sus proyectos al éxito, tú sin duda eres uno de esos grandes ejemplos a seguir”, dijo el Candidato a Diputado Federal por el 01 Distrito, Carlos Felton González a Carlos Luna, empresario gastronómico de la Isla de la Piedra y fundador de “Cocadas Gourmet” un proyecto que ha sabido potencializar el principal activo de la Isla, creando exquisitos sabores y aromas en un postre ya tradicional Sinaloense.
“Estamos en la isla viendo cómo a este joven la necesidad lo movió a ser exitoso, a crear un producto nuevo y nosotros queremos que sea más exitoso todavía, a mi me gustaría que más personas conocieran tu historia, sobre todo quienes aún están estudiando, que vean que se pueden hacer muchas cosas, proyectos que por supuesto vamos a buscar apoyar e impulsar porque son también orgullo para Sinaloa”, expresó el candidato de la Coalición “Por México al Frente”
Acompañado por sus padres Bertha Alicia e Isidro, Carlos Luna explicó el cómo poco a poco fue diferenciando su producto del resto, logrando crear sabores como la cocada de tomate, aguacate y mango con chile, y aunque el camino no ha sido fácil, hoy presume haber exportado su producto a un importante número de estados en la República, además de endulzar eventos especiales como el reciente Tianguis Turístico en Mazatlán.
Aún así admitió hace falta todavía mucho crecimiento para una empresa todavía naciente, en este sentido, Carlos Felton, enfatizó el apoyo que desde el congreso buscará para los jóvenes empresarios, el impulso a los oficios y las artesanías en Sinaloa, pues aseguró, con esto no solamente se rescata la identidad, raíces y tradiciones sinaloenses, sino que se abren nuevas fuentes de empleo, como en este caso, donde la fábrica de cocadas, representa una oportunidad de trabajo importante para la gente de la Isla de la Piedra.
Además de aprovechar para saludar a los pescadores, trabajadores del embarcadero, lancheros y familias de la Isla, Felton González participó también en la elaboración de cocadas, creando un nuevo sabor a base de vainilla, pero de color azul, que denominaron “Cocadas Felton”.
Hechos, no palabras!