Por Dilan Gómez.
Se llevará a cabo el próximo 9, 10 y 11 de abril; es considerado el evento más importante en producción de carne debido a que contemplan a decenas los mejores productores del país
Mazatlán, Sinaloa.- Este martes se anunció por parte de la Secretaría de Agricultura y Ganadería del Estado el Congreso Internacional de la Carne 2019, el cual está considerado como el evento más importante en la producción de carne en el país, pues los mayores productores de todos los estados, las grandes marcas y comerciantes de todo el mundo que buscan opciones para exportar estarán presentes.
“La derrama puede variar muchísimo porque podemos concretar negocios, y no nomás son negocios de carne, porque vienen como lo dijo nuestro secretario, temas de maquinaria, de proveedores, de cajas, de bolsas, de cubretela. Hay un sinfín de clientes, de productores. El objetivo es hacer negocios y crear derrama” dijo el presidente Unión de Engordadores de Ganado Bovino de Sinaloa, Jesús Brígido Coronel.
En este congreso se planea tener cientos de visitantes, entre invitados especiales, compradores, público en general y funcionarios públicos. Todo con el objetivo de mejorar los estándares sanitarios que hay en la región, concretar negocios e impulsar al sector de la carne en Sinaloa y potencializarlo a nivel mundial.
Esta será la primera ocasión que el evento salga de la Ciudad de México, en donde por 9 años se ha llevado a cabo el Congreso, por lo que se espera que en Mazatlán aumente la derrama económica y se incremente la ocupación hotelera previo a Semana Santa.
“Es el evento más importante para los productores del país; como lo decía, es la primera vez que salimos de México y sabemos que no nos vamos a equivocar, va a ser mejor que en ningún otro lado”, detalló el director de Mexican Beef, Rogelio Pérez.
En la conferencia de prensa para anunciar este congreso también estuvo presente el secretario de Turismo en Sinaloa, Óscar Pérez Barros; el secretario de Agricultura y Ganadería en Sinaloa, Manuel Esteban Tarriba Urtuzuástegui y el presidente de la Unión Ganadera del Estado, Manuel Urquijo Beltrán.